El cerebro que huele

En esta charla interactiva exploraremos el fascinante mundo del olfato, quizás el más misterioso de nuestros sentidos. ¿Alguna vez te has preguntado por qué ciertos olores pueden transportarte instantáneamente a un momento específico de tu vida? Descubriremos cómo el olfato no solo nos permite percibir, distinguir y recordar olores, sino también cómo se encuentra profundamente vinculado con nuestras emociones y recuerdos. A lo largo de la charla, veremos cómo el cerebro procesa los olores, por qué algunas fragancias provocan reacciones inmediatas y cómo este sentido ha sido crucial en la evolución animal y en la comunicación humana.

También abordaremos el poder emotivo del olfato: ¿sabías que, en muchos casos, los olores pueden influir en nuestras decisiones y hasta en nuestras relaciones personales sin que lo notemos? En esta charla, dinámica y en forma de conversación abierta, contaremos con la participación de dos personas especialistas en neurociencia y “olfatólogas” y se realizarán actividades sensoriales donde el público podrá descubrir cómo, a menudo, “olvidamos” los olores en nuestro día a día y cómo este sentido puede ser una puerta a un mundo de recuerdos olvidados.

A cargo de:

Laura López-Mascaraque: neurocientífica, directora del laboratorio de Linajes y Heterogeneidad Neural en el Instituto Cajal-CNC en Madrid (CSIC) y actual presidenta de la Red Olfativa Española y de la ECRO (European Chemoreception Research Organization). Gestora del área científica Biociencias y Biotecnología de la Agencia Estatal de Investigación del Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades. Muy implicada en actividades de divulgación científica, galardonada en 2018 con el Premio Europeo de Divulgación Científica en Neurociencias, otorgado por Dana Alliance for Brain Initiatives en colaboración con FENS. En 2021 ha sido nombrada Académica de Mérito de la Academia del Perfume.

Eduardo Weruaga Prieto: catedrático de Biología Celular en la Facultad de Biología, director del Máster Universitario en Neurociencias. Doctor por la Universidad de Salamanca y doctor por la Université de Fribourg. Es autor de más de 80 artículos científicos en revistas especializadas de neurociencias, capítulos de libro y director de más de una decena de tesis doctorales. Es socio fundador de la Asociación de Neurociencias de Castilla y León y de la Red Olfativa Española.