¿Por qué moja el agua, el aceite mancha y la tinta tiñe?

¿Por qué el agua moja y la tinta tiñe? ¿Por qué flota la galleta en las natillas? ¿Cómo se sostiene el gotelé en la pared de una casa? ¿Por qué la miel se hace más líquida al calentarla? Pueden parecer obviedades que nada tienen en común, pero detrás de todas estas escenas hay una explicación científica. En nuestro día a día, experimentamos, sentimos y a menudo observamos fenómenos que tienen que ver con la física de fluidos. Esta rama de la ciencia explica cómo es posible sacar la pasta de dientes de su recipiente o por qué emerge el café en una cafetera italiana.

En esta tertulia, la doctora en Física Ruth Lazkoz nos llevará por esos y otros sorprendentes encuentros que tenemos en el día a día con la ciencia. Será una sesión amena y colaborativa en la que la investigadora podrá responder preguntas en directo y resolver las dudas de los asistentes.

A cargo de:

Ruth Lazkoz, doctora en Física y profesora titular en la Universidad del País Vasco. Investigadora principal de varios proyectos en gravitación del Plan Nacional de Investigación. Presidenta de la Sociedad Española de Gravitación y Relatividad General (Julio 2019-Sep 2022). Directora de seis tesis y más de 85 artículos de investigación publicados.

Modera:

Lorena Sánchez, periodista científica especializada en divulgación de deep tech y tecnologías avanzadas, astrofísica, física y ciberseguridad cuántica, nuevos materiales y robótica. Editora de ciencia y responsable de eventos en The Conversation España. CoDirectora del curso La aventura de divulgar ciencia en la UIMP. Ha sido redactora jefa de la revista QUO y pionera en la divulgación científica con perspectiva de género a través de su blog Hominidas.