Trobades amb... Claudia Polo
Balls a la cuina. Cuina conscient
Claudia Polo balla a la cuina. Sense cap mena de dubte, és el seu lloc preferit, perquè és on ha après el que es pot aconseguir a través del menjar. Triar què mengem i com ho cuinem té a veure amb la salut, però també amb la cultura, la relació amb l’entorn i la cura del medi ambient. Vet aquí el punt de partida que alimenta Soul In The Kitchen, el projecte amb el qual educa en una alimentació conscient per mitjà de la creativitat i una relació sana amb el nostre cos i amb l’ecosistema.
En aquesta ocasió, l’autora d’Entorno: Un libro para cocinar con lo que te rodea i Mañanitas: desayunos y rituales (Editorial Destino), ens explicarà el recorregut que l’ha convertit en un referent quan parlem de cuina conscient.
Horaris
Divendres 20 de febrer, a les 19 h
Comentaris
Presentació a càrrec d’Ana Polo, periodista i humorista. Ha treballat en uns quants programes de RAC1, Catalunya Ràdio i TVE. Actualment, és coneguda pel pòdcast Oye Polo de Radio Primavera Sound i pels monòlegs amb els quals recorre la geografia catalanaEs demana puntualitat
Salutació a la botiga en acabar l’activitat